Puisque vous êtes toutes des gourmandes et qu’il faut faire nos réserves pour l’hiver.. Voici la recette de mes petites croquettes (pour chiens) au jambon ! Hyper facile et pas chère du tout puisque je l’ai réalisée avec ce qu’il me restait dans le frigo.
Idéale avec de la salade ou pour l’apéritif !
Ingrédients :
2 tranches de jambon
3 gros œufs (ou 4 petits)
300g de gruyère râpé
4 cuillères à soupe de farine
Huile
Découpez d’abord vos deux tranches de jambon en petits dés.
Après cette étape très compliquée : battre vos blancs en neige (malheureusement les jaunes ne seront pas réutilisables dans cette recette). Une fois que vos blancs sont bien fermes, incorporez les dés de jambon, le gruyère et la farine. Assaisonnez.
Mélangez le tout (à la spatule en bois puis à la main c’est mieux et c’est rigolo) jusqu’à ce que la farine ne soit plus visible.
Créez des petites boules avec votre mélange. Si elles ne tiennent pas vous pouvez ajouter une cuillère de farine en plus. Puis dans une poêle chaude, ajoutez de l’huile (environ 4 cuillères à soupe). Lancer vos boules de pâte dans la poêle et laissez-les dorer avant de les retirer.
Quand vous les ôtez de la poêle, placez les sur du papier absorbant !
Rien de plus simple, vous pouvez maintenant vous goinfrez et me montrer sur instagram la photo de vos croquettes.
Hé, je rigolais. Les croquettes ne sont pas pour chiens.
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